КОМИТЕТ СССР ПО УПРАВЛЕНИЮ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ И СТАНДАРТАМ Москва

ЖМЫХ СОЕВЫЙ КОРМОВОЙ

УДК 633.087.1:635.655:006.354 Группа Н68 ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ Soy-bean oilcake as live-stock feed. Specifications UJCN 27149-86

ГОСТ 27149-86

Издание официальное

ОКП 91 4612 1499 Срок действия с 01.01.88 до 01.01.93

Настоящий стандарт распространяется на соевый жмых, изготовляемый при переработке сои прессованием, предназначенный для кормопроизводства.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Жмых должен изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции, утвержденной в установленном порядке.

1.2. Жмых должен изготовляться из семян сои по ГОСТ 17110-71, а также из семян сои по качеству не ниже указанных.

1.3. По органолептическим показателям жмых должен соответствовать требованиям, указанным в табл. 1.

Таблица 1.

Наименование показателя	Характеристика	Метод испытания
Внешний вид	Ракушка или дробленый	По ГОСТ 13979.4—68
Цвет	От желтого до светло-бурого. Допускается наличие частиц более темного цвета	По ГОСТ 13979.4—68
Запах	Свойственный соевому жмыху без постороннего запаха (затхлость, плесень)	По ГОСТ 13979.4—68

 

1.4. По физико-химическим показателям жмых должен соответствовать нормам, указанным в табл. 2.

Таблица 2.

 

Наименование показателя	Норма		Метод испытания
Массовая доля влаги и летучих веществ, %	7,0—10,0		По ГОСТ 13979.1—68
Массовая доля сырого жира в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более	8,0		По ГОСТ 13979.2—68
Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не менее	42,5		По ГОСТ 13496.4—84
Массовая доля золы, нерастворимой в 10%-ной соляной кислоте, %, не более	1,5		По ГОСТ 13979.6—69
Посторонние примеси	Не допускаются		По ГОСТ 8057—78, п. 3.5
Металлопримеси, %, не более: частицы размером до 2 мм включ.	0,01		По ГОСТ 13979.5—68
Частицы размером более 2 мм		Не допускаются
Проход через сито с отверстиями диаметром 1 мм, %, не более	7,0		По ГОСТ 13979.4—68
Активность уреазы разность рН	0,1—03		По ГОСТ 13979.9—69
Хлорорганические пестициды, мг/кг (млн -1), не более:		По ГОСТ 68—74, п. 3.3.
ГХЦГ (сумма изомеров)		0,2
ДДТ (сумма изомеров и метаболитов)		0,05
Гептахлор (эпоксид гептахлора)		Не допускается
Токсичность	Не допускается		Не допускается

 

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2.1. Определение партии и объем выборок -- по ГОСТ 13979.0-86.

2.2. Показатели "массовая доля сырого протеина", "золы" и хлорорганические пестициды предприятие-изготовитель определяет периодически не реже одного раза в 10 дней.

2.3. Показатель "токсичность" предприятие-изготовитель определяет по требованию потребителя в специальных лабораториях.

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Отбор проб - по ГОСТ 13979.0-86.

3.2. Токсичность определяют в специальных лабораториях по нормативно-технической документации, утвержденной Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР.

4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ:

4.1. Жмых упаковывают в бумажные мешки по ГОСТ 2226-75 массой нетто не более 30 кг, или отгружают без тары (насыпью).

4.2. Жмых, предназначенный к отгрузке в районы Крайнего Севера или отдаленные районы, должен быть упакован в соответствии с требованиями ГОСТ 15846-79.

4.3. Транспортная маркировка мешков - по ГОСТ 14192-77 с нанесением манипуляционного знака "Боится сырости".

4.4. Маркировка, характеризующая упакованную продукцию, должна содержать: наименование предприятия-изготовителя и его товарного знака; наименование продукции; номер партии и массу нетто; дату отгрузки; обозначение настоящего стандарта; классификационный шифр группы груза по ГОСТ 19433- 81 - 921 и знака опасности по ГОСТ 19433-81, класс 9.

4.5. Жмых транспортируют в чистых, сухих, крытых железнодорожных вагонах, оборудованных щитами; автомашинах, закрывающихся брезентом. При загрузке и разгрузке жмыха должны обеспечиваться условия, предохраняющие его от попадания влаги.

4.6. Для предотвращения самовозгорания и порчи в пути жмых перед отгрузкой должен охлаждаться: в зимнее время года - до температуры не более 35°С, в летнее время года - до температуры, превышающей температуру окружающего воздуха не более чем на 5°С.

4.7. Хранение жмыха производят в чистых, сухих помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых, защищенных от воздействия прямого солнечного света и источников тепла.

4.8. Высота слоя жмыха при хранении не должна превышать 5 м.

5. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

5.1. Изготовитель гарантирует соответствие жмыха требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий транспортирования и хранения.

5.2. Гарантийный срок хранения жмыха - 3 мес со дня выработки.